L’heure du levain

La technologie Domino à votre service C’est l’heure de levain et c’est finalement l’heure où les boulangers et les pâtissiers pourront obtenir un levain liquide toujours prêt à l’emploi pour créer des produits bien levés, savoureux, fragrants et digestes. Ce traitement permet d’obtenir non seulement du pain, mais aussi des pizzas, des pâtisseries ou des…

It’s time for natural yeast

Domino technology at your service It’s time for natural yeast! Finally artisan bakers, pizza chefs and patisserie chefs can obtain a liquid natural yeast that is always ready to bake well-leavened, tasty, fragrant and digestible products. This process allows bread and pizza as well as other pastry products such as sweet and savoury cakes to…

آلات خبز قطعات حلوى “باتيسيري” والبيتزا من أجل المصانع

تنتج وتبيع شركة “سي. بي. المحدودة C.P. Srl”منذ ما يتجاوز 35، آلات من أجل خبز قطعات حلوى “باتيسيري” والبيتزا من أجل المصانع. أدت طبيعتها الغالبة التي تتجه نحو التصدير الى أن تشكل عبر الزمن شبكة لديها تمثيل في معظم أنحاء العالم. في الشرق الأوسط، على سبيل المثال، لدينا تواجد مستمر لما يزيد عن عشرين سنة.…

Z.matik : ‬الخاصة‭ ‬بالمخابز‭ ‬ومصانع‭ ‬الحلويات

تفخر شركة زي ماتيك “Z.matik” بخبرة ثلاثون عامًا في مجال انتاج الماكينات الخاصة بالمخابز ومصانع الحلويات، وعلى وجه الخصوص ماكينات تصنيع الرقائق اليدوية، وماكينات تصنيع الكرواسون، وطاولات عمل، وماكينات دوارة، وماكينات عجن، وبكرات تقطيع من الاستانليس ستيل  304. الفعالية والصلابة وبساطة الاستخدام هي العناصر الضرورية لماكينات تصنيع الرقائق زي ماتيك  “”Z.matik. المواد المستخدمة والحد الأدنى…

Planetarie industriali

Le planetarie industriali è una delle attrezzature fondamentali in pasticceria, utile per montare, amalgamare e impastare. Il termine “planetaria” deriva dal tipo di movimento che compie la macchina, simile a quello dei pianeti rispetto al sole: vi girano attorno mentre ruotano su se stessi. La complessità del movimento consente all’utensile di raggiungere ogni parte della…

Z.matik: Produzione di macchine per panifici e pasticcerie

L’azienda Z.matik vanta un’esperienza trentennale nella produzione di macchine per panifici e pasticcerie, in particolare di sfogliatrici manuali, gruppi per croissant, tavoli da lavoro, planetarie, impastatrici e rulli di taglio in acciaio Aisi 304. Grazie alla scelta dei materiali più appropriati Z. matik garantisce robustezza e semplicità d’uso in ogni tipo di macchina. La funzionalità,…