Sigep 2019: appuntamento col talento del dolciario artigianale di tutto il mondo

Dal 19 al 23 gennaio 2019 Italian Exhibition Group organizza il salone leader al mondo dedicato a gelateria, pasticceria e panificazione artigianali e caffè Definito il programma della Pastry Arena, con la novità dell’International Pastry Camp. In programma anche il Mondiale Juniores Under 23, gli assoluti italiani seniores e juniores, le selezioni per Pastry Queen…

Sigep 2019: an appointment with the talent of worldwide artisan confectionery

From 19th to 23rd January 2019, Italian Exhibition Group is organizing the world’s leading expo dedicated to artisan gelato, pastry and bakery and the coffee world. The definitive program of the Pastry Arena, with the new feature of the International Pastry Camp.Also scheduled the Junior Under-23 World Championship, the Italian senior and junior championships, the…

Italia, quanto sei golosa!

DALL’ “OSSERVATORIO SIGEP” DI ITALIAN EXHIBITION GROUP LA FOTOGRAFIA DEI DOLCI ARTIGIANALI NATALIZI, TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE Sulle tavole degli italiani il panettone artigianale (ma solo di alta qualità) e tanta fantasia: il fico di Cosenza, il Montepulciano d’Abruzzo e perfino… il caldo vento della Val di Susa come “ingredienti” delle Festività. E per il…

Sigep observatory of Italian Exhibition Group: christmas cakes showcased from the most famous italian confectioners

With artisan-made panettone (only top quality) and imagination in the key roles.     SIGEP, 19th-23rd January 2019, Italy, Rimini Expo Centre, https://en.sigep.it   In preparation for Christmas Eve 2018, the Sigep Observatory of Italian Exhibition Group, linked to the International Trade Show of Artisan Pastry and Baking (in Italy, at Rimini Expo Centre from 19th to 23rd January 2019), interviewed some of the most famous Italian confectioners who have ordained artisan-made…

Sigep gelato d’oro 2019

IL GELATO PROTAGONISTA DEL MENÚ. ECCO I 12 CHEF FINALISTI CHE SI SFIDERANNO A RIMINI NEL 2019 30 chef e altrettante ricette esclusive per una giornata dedicata alla ristorazione all’interno delle selezioni della Coppa del Mondo di Gelateria. Una giornata dedicata al gelato nella ristorazione nelle sue mille declinazioni. Dalla pasta e fagioli, agli spaghetti,…

Appuntamento col talento del dolciario artigianale

Dal 19 al 23 gennaio 2019 Italian Exhibition Group organizza il salone leader al mondo dedicato a gelateria, pasticceria e panificazione artigianali e caffè Definito il programma della Pastry Arena, con la novità dell’International Pastry Camp. In programma anche il Mondiale Juniores Under 23, gli assoluti italiani seniores e juniores, le selezioni per Pastry Queen…

Il gelato Italiano conquista l’America

Un successo la ‘prima’ di Sigep al Fancy Food di New York che ha da poco chiuso i battenti. Gelato artigianale e caffè protagonisti di uno stand esperienziale che ha intercettato buyers, distributori e importatori USA   Il gelato italiano sbarca negli States ed è subito un successo. Lo stand esperienziale organizzato dal Sigep di…

Sigep al summer fancy food show di New York

Il mercato americano obiettivo del Salone internazionale del gelato artigianale di Italian Exhibition Group Uno stand esperienziale dove il gelato artigianale e il caffè italiano saranno protagonisti assoluti insieme alle aziende e ai professionisti top del settore, intercettando buyers, distributori e importatori americani con gusti e tendenze della più rinomata tradizione del Made in Italy.…

Sigep dei record: 209.135 presenze in fiera per il salone del dolciario artigianale rivolto al foodservice mondiale

Il made in Italy accelera nel mondo grazie ad una filiera dinamica, creativa ed innovativa 32.202 buyers esteri da 180 paesi  Guarda il video di SIGEP 2018: https://youtu.be/50fuC6BwMkk http://www.sigep.it La dimensione mondiale del business, una domanda internazionale in forte crescita, l’innovazione strategica, l’alta formazione: tutto insieme, al SIGEP di Italian Exhibition Group. Il 39° Salone…

La Francia vince a Sigep la coppa del mondo della gelateria

Seconda la Spagna, terza l’Australia. I transalpini succedono nell’albo d’Oro all’Italia. Nel 2019 Sigep Gelato d’Oro selezionerà la squadra italiana per la prossima edizione della Coppa nel 2020 La Francia ha vinto al 39° SIGEP la Coppa del Mondo della Gelateria. 12 le nazioni in gara, invitate da Italian Exhibition Group, che da sabato scorso…

Summit panificazione: a Sigep education, competition e incontri

Sigep e Richemont Club Italia promuovono Bakery Events (Pad. B7), con “Chi ha incastrato Peter Pane” spazio a show, dibattito e degustazioni Young Ideas, concorso fra giovani panificatori “Abbiamo la farina che ci meritiamo” sarà il convegno Italmopa AIBI mette a tema ‘Naturale, tra mito e realtà’ http://www.sigep.it                     #Sigep2018   Corsi di alta formazione, competizioni,…

A Sigep 2018 i campionati di pasticceria

Pasticceria: si preannuncia un’edizione ancora più ricca di importanti eventi e competizioni di grande valore “Uno stimolo continuo a migliorarsi”, commenta il Maestro Iginio Massari  Fiera di Rimini, 20-24 gennaio 2018  http://www.sigep.it – #Sigep2018   Sono le parole autorevoli del grande Maestro della pasticceria italiana, Iginio Massari, a dare la dimensione al valore dei Pastry…

SIGEP al gusto di cioccolato

Al salone mondiale del dolciario artigianale sarà scelto Il pasticcere che rappresenterà l’Italia al World Chocolate Master di Parigi. Alla fiera di Rimini (20-24 gennaio) The Ultimate ChcocakeAward: pasticceri under 35 in gara per la migliore torta dedicata al cioccolato Belcolade Davide Comaschi, campione del mondo 2013: “SIGEP è tappa fondamentale nel percorso di formazione”…

Wow! partito il count down verso SIGEP 2018

Dal 20 al 24 gennaio 2018 Italian Exhibition Group firma il salone mondiale del dolciario artigianale alla fiera di Rimini. Quartiere sold out, 1250 aziende su 129.000 mq. Attesi buyers da 180 Paesi #Sigep2018 Wow! Lo stupore che trasmette la campagna di comunicazione di SIGEP 2018 firmata dall’Agenzia Gambarini&Muti introduce ad un’edizione straordinaria attesa da…

SIGEP 2018: definite le 12 nazioni che gareggeranno alla coppa del mondo della gelateria

Al salone, leader mondiale del settore, si completa il palinsesto degli eventi Fiera di Rimini, 20-24 gennaio 2018 Internazionalità, formazione e business. Tre direttrici storiche per SIGEP, il salone del dolciario artigianale più importante al mondo organizzato da Italian Exhibition Group, che da sabato 20 a mercoledì 24 gennaio 2018, alla fiera di Rimini, saranno ulteriormente…

Tecnologia ad alta efficienza IE4

Un nuovo concetto di macchina per il gelato: Ideatre La Carpigiani, azienda specializzata in macchine per la produzione di gelato, è oramai associata al concetto di gelato Italian style. La continua innovazione è ciò che ha reso la Carpigiani un leader tecnologico, attraverso il reinvestimento di una grande percentuale del suo fatturato in ricerca, progettazione,…

A Sigep 2018 le nuove frontiere del gelato artigianale

Al centro del più autorevole business hub mondiale del dolciario artigianale contributi di alto profilo al settore della gelateria con ricerche scientifiche che favoriscono l’innovazione al servizio dell’intera filiera, proposte innovative che guardano alla salute del consumatore e nuovi concorsi internazionali   http://www.sigep.it   Ricerche scientifiche per promuovere l’innovazione del settore, inedite proposte per un…