La tecnologia GEA per l’omogeneizzazione di applicazioni food&beverage

Tra i vantaggi che il processo è in grado di apportare ai prodotti lavorati, la riduzione di instabilità fisica e l’incremento di proprietà organolettiche e nutritive sono i principali.Questo trattamento meccanico, ad oggi utilizzato su larga scala, garantisce una qualità eccellente dell’emulsione che ne scaturisce, evitando l’effetto di separazione delle particelle e bloccandone il processo…

Le innovazioni PIERALISI nel settore alimentare

Pieralisi rinnova la partecipazione a Cibus Tec presentando due delle proprie eccellenze a servizio del segmento food & beverage: il decanter Baby 3 Cpa back drive e il separatore ad ugelli SU400. Si tratta di due impianti esclusivi che coniugano alta qualità ed ottima resa, capaci di adattarsi perfettamente a qualsiasi processo di lavorazione e…

CLEVERTECH presenta Cheesetech

L’azienda ACS, parte del gruppo Clevertech spa, presenta in esclusiva a Cibustech 2019 il nuovo brand Cheesetech. L’azienda ACS acquisisce nel 2007 dalla consociata Clevertech Spa, che vanta, già dal 1989, una lunga esperienza nell’automazione, la produzione e la realizzazione di macchinari destinati al settore del lattiero caseario. Attingendo a piene mani da questa lunga…