Il mondo sta attraversando uno dei momenti più difficili della sua storia recente. L’epidemia di COVID-19 ha costretto i governi nazionali alla sospensione forzata di gran parte delle attività lavorative, mettendo in ginocchio interi settori e decine di migliaia di lavoratori. Anche la filiera agroalimentare, benché rimasta attiva in quanto strategica, ne ha risentito. In…
Il consiglio di amministrazione di Cesena Fiera conferma le date previste di Macfrut. la fiera internazionale dell’ortofrutta si terrà regolarmente dal martedì 5 a giovedì 7 maggio 2020 alla Fiera di Rimini. Le fiere internazionali che si terranno in Italia in aprile e maggio hanno mantenuto le date precedentemente calendarizzate, come Vinitaly (19-22 aprile) e…
Con un’offerta completa di linee per la lavorazione industriale di frutta tropicale e da climi temperati, per la produzione di succhi, polpa, concentrati e marmellate, l’azienda parmense Tropical Food Machinery è una delle maggiori realtà italiane nel campo della progettazione e realizzazione di macchinari per la trasformazione della frutta. Fondata nel secondo dopoguerra, oggi l’impresa…
pelatrice chimica La pelatrice chimica è idonea alla pelatura chimica di pesche denocciolate ed orientate. É costituita da un tunnel diviso in tre sezioni dove il prodotto è sottoposto ai seguenti trattamenti: L’irroramento dell’idrato sodico; Macerazione della pelle; Lavaggio a freddo con acqua che investe tutta la superficie del frutto al fine di eliminare completamente…
spazzolatrice La spazzolatrice è la macchina che completa la pelatura in quanto asporta mediante spazzole di fibra sintetica tutti i residui di buccia dovuti a un non perfetto irroramento dello idrato sodico ad esempio in parti poco accessibili della pesca quali le malformazioni di essa (occhio di pernice). La spazzolatrice è provvista di una vasca…
Denocciolatrice albicocche La denocciolatrice KA3 e KA6, denocciola separandole in due metà lungo la linea di sutura le albicocche . La denocciolatrice KA3 è ideale per la lavorazione di frutti anche non perfettamente calibrati. Tutti i componenti a contatto con il prodotto sono di materiale alimentare e la struttura è completamente in acciaio inox. Le…
Denocciolatrice meccanica per pesche La denocciolatrice K7/98 è una macchina di grande robustezza. Il suo funzionamento è prettamente meccanico ed impiegando solo 1.87 Kw, consente notevole economia energetica. Denocciola 280 pesche al minuto con qualsiasi grado di maturazione e di qualsiasi varietà (clingstone e freestone). Il funzionamento della denocciolatrice K7/98 è completamente automatico e continuo.…
Denocciolatrice per pesche La denocciolatrice mod. K2 denocciola le pesche lasciando il nocciolo intero. Le ridotte dimensioni e le ottime prestazioni sono particolarmente indicate per il settore della 4 Gamma e le piccole produzioni. La struttura e i carter della denocciolatrice mod. K2 sono completamente in Acciaio inox Aisi 304. Ciò conferisce alla macchina una…
Denocciolatrice per pesche con orientamento automatico La denocciolatrice per pesche K7-2000 si contraddistingue per l’azionamento pneumatico del sistema di denocciolatura che ha eliminato complessi meccanismi (leve, cremagliere, ingranaggi, etc.) e la necessità di manodopera qualificata per la messa a punto. Inoltre, la comprimibilità dell’aria ha ridotto sensibilmente la rottura dei coltellini. L’introduttore e l’Orientamento Automatico…
La Denocciolatrice per pesche mod. K8-16 è una macchina di grande robustezza costruita totalmente in acciaio inox. L’eliminazione della maggior parte degli elementi meccanici sostituiti da un elettronica all’avanguardia ha reso tale macchina in assoluto la più semplice ed economica in manutenzione della sua classe. La rotazione dei coltelli, resa ancora più veloce ed efficiente,…
Cubettatrice per kiwi Macchina cubettatrice adatta al taglio del prodotto in cubetti con una produzione oraria massima di 9.000 Kg. La cubettatrice è costituita da un’incastellatura in acciaio inox in cui è ancorato il supporto in bronzo. Tutte le parti a contatto con il frutto comprese le lame circolari ed i coltelli sono realizzate in…
spicchiatrice La spicchiatrice per frutta ha tre o quattro lame atte a dividere la coppa di frutta, rispettivamente in quattro o cinque spicchi, completa di vasca per la raccolta dei residui e di nastro in vinile a denti di sega per l’avanzamento del prodotto. La spicchiatrice per frutta è costruita interamente in acciaio inox.
Denocciolatrice per avocado Denocciolatrice per Avocado Mod. KAV2 con due linee di taglio La KAV2 pretaglia l’Avocado separandolo in due metà e ne consente la denocciolatura ( la denocciolatura dipende dalla varietà e dal grado di maturazione della frutta). La macchina è ideale per la lavorazione di frutti anche non perfettamente calibrati. Tutti i componenti…
Denocciolatrice a rulli La “Denocciolatrice a rulli” è una macchina specifica per denocciolare frutta matura a temperatura ambiente tipo albicocche, pesche e prugne. Per la denocciolatrice di ciliegie o di prugne con noccioli di piccole dimensioni, la denocciolatrice a rulli deve essere corredata di un rullo e un blocco estrattori supplementare da sostituire in fase…
Depolpatrice pulitrice per noccioli La Depolpatrice pulitrice per noccioli è una macchina studiata e realizzata per separare dai noccioli l’eventuale polpa rimasta dopo la denocciolatura. La macchina è composta da un robusto telaio portante sul quale sono fissate le movimentazioni, un tamburo forato estraibile, quindi un albero centrale rotante al quale sono fissate le raggiere…
Convogliatore per denocciolatrice Il convogliatore per denocciolatrice è una macchina idonea a convogliare le albicocche, mediante rulli rotanti che alimentano con una regolare distribuzione, le denocciolatrici mod. KA3 e mod. KA6. Il convogliatore per denocciolatrice è costruito interamente in acciaio inox e opportunamente motorizzato.
repitter per pesche La ridenocciolatrice KR8 per mezze pesche è una macchina di grande robustezza, costruita totalmente in acciaio inox. La rotazione dei coltelli permette di ridenocciolare le mezze pesche con problemi di nocciolo. La ridenocciolatrice KR8 per mezze pesche, processa 320 mezze pesche al minuto con qualsiasi grado di maturazione e di qualsiasi varietà…
Presentato il progetto Lab Innova per sostenere lo sviluppo dell’ortofrutta nel Continente Africano Nasce il programma di formazione internazionale Lab Innova – Africa Subsahariana promosso da ICE Agenzia, in collaborazione con l’Agenzia AICS, Macfrut e altri partner territoriali. La presentazione è avvenuta questa mattina durante l’incontro “Macfrut 2019: Africa sotto i riflettori” promosso a Roma…
RIEMPITRICI PER PUREE DI FRUTTA La Tecnomec è specializzata nella progettazione e costruzione di riempitrici per puree di frutta e di macchine e impianti per industria alimentare è in grado di fornire riempitrici per puree di frutta e macchine standard ma soprattutto riempitrici per puree di frutta e macchine speciali studiate in collaborazione col cliente…
Nel settore dell’industria moderna per la trasformazione della frutta e della verdura l’esigenza di diversificare per poter processare vari tipi di materie prime sta diventando sempre più importante. Questa opportunità riduce sensibilmente il tempo di inattività delle macchine con conseguente miglioramento dei risultati economici dell’impianto.Questo è particolarmente vero quando gli impianti sono progettati per processare…
