XXIV edizione di Modern Bakery Moscow

12-15 marzo 2018 La fiera Modern Bakery Moscow è uno degli eventi più significativi nel settore dolciario e della panificazione in tutto il mondo e, naturalmente, la principale fiera specializzata del settore in Russia e nei paesi confinanti. L’esposizione internazionale ha già fatto registrare una crescita superiore al 10%. La partecipazione alla fiera è già…

Europain: in un unico luogo

Tutto l’universo della panificazone pasticceria, cioccolateria, gelateria Artigiani, commercianti, industriali, tutti gli imprenditori del settore panificazione e pasticceria confluiscono a Parigi per raggiungere il principale salone della filiera, indispensabile allo sviluppo della loro attività! Nel 2018 Europain cambia pelle ed entra in una nuova era. Un’organizzazione inedita che accoglierà circa 65 000 operatori del settore…

شبكات صناعية وآلات تستخدم في مجال الصناعات الغذائية ومن أجل التحويل الى العمل الأوتوماتيكي 

في عام 1980، تم تأسيس شركة “بي اس المحدودة B.S. srl” في قلب منطقة تعتبر أنها الساحة الرئيسية لإنتاج الأغذية في ايطاليا، ولقد أختارت الشركة كنواة لعملها، إنتاج شبكات صناعية وآلات تستخدم في مجال الصناعات الغذائية ومن أجل تحويل  مصانع تحضير الأغذية الى العمل الأوتوماتيكي. الرغبة المتزايدة بالتجديد، الجدية والموثوقية اللتان تميزت بهما على مر…

SIGEP 2018: definite le 12 nazioni che gareggeranno alla coppa del mondo della gelateria

Al salone, leader mondiale del settore, si completa il palinsesto degli eventi Fiera di Rimini, 20-24 gennaio 2018 Internazionalità, formazione e business. Tre direttrici storiche per SIGEP, il salone del dolciario artigianale più importante al mondo organizzato da Italian Exhibition Group, che da sabato 20 a mercoledì 24 gennaio 2018, alla fiera di Rimini, saranno ulteriormente…

Tecnologia ad alta efficienza IE4

Un nuovo concetto di macchina per il gelato: Ideatre La Carpigiani, azienda specializzata in macchine per la produzione di gelato, è oramai associata al concetto di gelato Italian style. La continua innovazione è ciò che ha reso la Carpigiani un leader tecnologico, attraverso il reinvestimento di una grande percentuale del suo fatturato in ricerca, progettazione,…

Gianfranco Tonti nuovo Presidente di ACOMAG

ACOMAG, Associazione Nazionale Costruttori Macchine Arredamenti  Attrezzature per Gelato, ha tenuto la sua Assemblea a Milano il giorno 27 ottobre  2015 per eleggere il suo nuovo direttivo per il triennio 2016-2017-2018. Gianfranco Tonti, A.D. di IFI SpA, è stato eletto Presidente. Dal 1° gennaio 2016 subentrerà a Vittorio Bartyan, di TELME SpA Nicola Iannucci, Direttore…

PAVIMENTAZIONE GELATI E DOLCI

MOMBRINI produce pavimentazione gelati e dolci. La pavimentazione gelati e dolci industriale nel settore alimentare necessitano di una specifica attenzione: su di essa si muovono carichi, si versano liquidi corrosivi e la sua pulibilità, in ambienti dove si richiede la massima igiene, è necessaria. Il sistema di pavimentazione gelati e dolci tipo MOMBRINI ha comunque…

SIGEP GELATO D’ORO: LE GRANDI IMPRESE SOSTENGONO LA COMPETIZIONE

Tweet Per informazioni scrivete a info@itfoodonline.com GELATO-ARTIGIANALE SIGEP GELATO D’ORO: LE GRANDI IMPRESE DELLA FILIERA DEL GELATO ARTIGIANALE SOSTENGONO LA COMPETIZIONE CHE SELEZIONERA’ LA SQUADRA ITALIANA PER LA COPPA DEL MONDO 2016 Il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano debutta come sponsor nella prova del gelato gastronomico Significativi accordi di sponsorizzazione biennale (2015-2016) siglati da Rimini…

SIGEP 2015 – RIMINI FIERA E AIBI ASSIEME PER UN A.B. TECH EXPO DA RECORD

Tweet Tweet #PASTICCERIA-ARTIGIANALE Per informazioni chiamate +39 0362 244182, o scrivete a info@itfoodonline.com. PASTICCERIA-ARTIGIANALE Firmato oggi un accordo di collaborazione strategica che arricchirà di presenze e contenuti le future edizioni della manifestazione dedicata al settore dell´arte bianca. A partire già dalla prossima, dal 17 al 21 gennaio 2015, in concomitanza col grande Sigep A.B. Tech…

SIGEP 2015, IL FASCINO DI UNA MANIFESTAZIONE TOP

Tweet Tweet #PANIFICAZIONE-ARTIGIANALE Per informazioni chiamate +39 0362 244182, o scrivete a info@itfoodonline.com. PANIFICAZIONE-ARTIGIANALE La nuova immagine del Salone Internazionale di Gelateria, Pasticeria e Panificazione Artigianali   curata dall´agenzia Gambarini e Muti Rimini, 23 maggio 2014 – Una fiera che valorizza l´arte dolciaria può essere glamour? La risposta, nel caso di SIGEP (Salone Internazionale di Gelateria,…

SIGEP 2015 – RIMINI FIERA

Tweet Tweet #GELATO-ARTIGIANALE Per informazioni chiamate +39 0362 244182, o scrivete a info@itfoodonline.com. GELATO-ARTIGIANALE In vista della 36a edizione del salone di Rimini Fiera, leader al mondo per il gelato e per il dolciario artigianale, con la filiera del caffè in grande ascesa,si annunciano ulteriori incrementi di espositori e visitatori internazionali. In contemporanea anche RHEX…

SIGEP 2015 – BERLINO WORLD TOUR

Tweet Tweet #GELATO-ARTIGINALE Per informazioni chiamate +39 0362 244182, o scrivete a info@itfoodonline.com. GELATO-ARTIGINALE LA TAPPA DI BERLINO DEL GELATO WORLD TOUR STABILISCE IL NUOVO RECORD DI PRESENZE GIORNALIERE: OLTRE 45.000 PERSONE HANNO RIEMPITO IL VILLAGGIO IN ALEXANDERPLATZ SABATO 23 AGOSTO! ECCO I 3 GUSTI TEDESCHI VINCITORI, SAPORI D´ORIENTE, CUORE DI NOCCIOLA E SOGNO ESOTICO…

SIGEP – Gelato vs Ice Cream

Troppo spesso si traduce in inglese con Ice Cream sia il gelato industriale sia il gelato fresco artigianale della tradizione italiana. Tra Gelato e Ice Cream, invece, esistono differenze significative. Tweet Tweet #GELATO-ARTIGIANALE Per informazioni chiamate +39 0362 244182, o scrivete a info@itfoodonline.com. GELATO-ARTIGIANALE Il gelato artigianale è meno grasso dell’ice cream, contiene meno aria…

SIGEP – Gelato World Tour, ultima tappa a Rimini

Tweet Tweet #GELATO-ARTIGIANALE Per informazioni chiamate +39 0362 244182, o scrivete a info@itfoodonline.com. GELATO-ARTIGIANALE Gelato World Tour Scopri l’arte del gelato artigianale, assaggia i diversi gusti, vota il tuo preferito. Il Gelato World Tour è pronto per la prossima destinazione. La prossima tappa si terrà a Rimini, nel cuore del distretto del gelato artigianale nel…

crema & cioccolato – la propria gelateria “chiavi in mano”

Tweet Tweet #aprire-una-gelateria Per informazioni scrivete a info@itfoodonline.com. aprire-una-gelateria crema & cioccolato offre a tutti un’opportunità lavorativa unica Cifre da record per il marchio di gelaterie in franchising “made in Firiuli” che offre l’opportunità di aprire la propria gelateria “chiavi in mano” con solo 4.900 euro. Torviscosa (UD), giugno 2014 – Aprire una gelateria è…

A SIGEP 2014 IL PREMIO AFFOGATO AL CAFFE’

Dieci barman utilizzeranno il gelato alle creme realizzato dai concorrenti della Coppa del Mondo della Gelateria e il caffè Portioli Torrefazione Rimini, 30 settembre 2013 – Un nuovo evento arricchisce SIGEP 2014. E’ il Premio “Affogato al Caffè”,  che consolida il rapporto fra gelato artigianale e caffè espresso, già capace di esprimere presenza di aziende…

IL MONDO DEL FRANCHISING APPRODA A SIGEP

IL MONDO DEL FRANCHISING APPRODA A SIGEP Tweet Tweet #MACCHINE_PER_GELATERIA Per informazioni chiamate +39 0362 244182, o scrivete a info@itfoodonline.com. La scorsa edizione del Salone internazionale delle macchine per gelateria, pasticceria e panificazione artigianali, si è tenuto alla Fiera di Rimini dal 19 al 23 gennaio 2013, dove era allestita un´area riservata al settore del…

SIGEP – Coppa del Mondo della Gelateria

Tweet Tweet #SIGEP_GELATO_ARTIGIANALE Per informazioni chiamate +39 0362 244182, o scrivete a info@itfoodonline.com. GELATO_ARTIGIANALE Protagonisti assoluti a SIGEP sono il gelato artigianale di tradizione italiana, i professionisti della dolce arte artigianale con tutta la prestigiosa filiera produttiva. La Coppa del Mondo della Gelateria, a cadenza biennale, si rivolge ai professionisti della gelateria, pasticceria, cioccolateria, alta…

SIGEP E’ TRA I PROTAGONISTI DEL PRESTIGIOSO MUSEO CARPIGIANI

SIGEP PROTAGONISTA DEL GELATO MUSEUM CARPIGIANI Tweet Tweet #macchine_per_gelateria Per informazioni chiamate +39 0362 244182, o scrivete a info@itfoodonline.com. Ad Anzola Emilia il museo dedicato a storia, cultura e tecnologia del prodotto icona del made in Italy SIGEP, il salone di Rimini Fiera leader al mondo per la gelateria artigianale, è protagonista del ´Gelato Museum…

IBIE 2013 – INTERNATIONAL BAKING INDUSTRY EXPOSITION

International Baking Industry Exposition (IBIE) set for October 6-9, 2013 in Las Vegas, Nevada Washington D.C. In October 2013, baking professionals from around the world and across all segments of the grain-based foods industry will converge in Las Vegas for the industry’s largest, most comprehensive trade event of the year. Tweet Tweet #baking_industry_exposition For info…