Tecninox, macchine su misura per l’industria alimentare e delle bevande

Tecninox costruisce macchine per l’industria alimentare e delle bevande, ed è disponibile a esaminare le necessità del cliente per preventivi ed eventuali forniture. La forza di Tecninox è nel trattamento termico. Tecninox produce singole macchine e anche linee complete per la trasformazione della frutta e dei prodotti agricoli. Le macchine di Tecninox sono completamente costruite…

PROTEC, una storia tecnologica in costante evoluzione

PROTEC è un’azienda leader specializzata nella progettazione e produzione di macchine selezionatrici per le aziende che lavorano e trasformano i prodotti agroalimentari. Nei suoi stabilimenti di Collecchio, in provincia di Parma, da quasi trent’anni PROTEC progetta, sviluppa e produce sistemi elettronici di ispezione e selezione basati su sensori ottici per l’industria alimentare, applicabili nella lavorazione…

Sicurezza Alimentare Rischio listeria. Il rimedio c’e’: si chiama HPP

La forza dell’Alta Pressione HPP ITALIA, il partner affidabile in grado di fornire l’innovativo trattamento iperbarico HPP per i prodotti deperibili • Brand protection• Sicurezza h24• Export no limits In HPP ITALIA trattiamo i prodotti a pressioni idrostatiche elevatissime (migliaia di atmosfere) inducendo così l’inattivazione batterica: un innovativo processo a freddo grazie al quale gli…

Pelatrice chimica

pelatrice chimica La pelatrice chimica è idonea alla pelatura chimica di pesche denocciolate ed orientate. É costituita da un tunnel diviso in tre sezioni dove il prodotto è sottoposto ai seguenti trattamenti: L’irroramento dell’idrato sodico; Macerazione della pelle; Lavaggio a freddo con acqua che investe tutta la superficie del frutto al fine di eliminare completamente…

Spazzolatrice

spazzolatrice La spazzolatrice è la macchina che completa la pelatura in quanto asporta mediante spazzole di fibra sintetica tutti i residui di buccia dovuti a un non perfetto irroramento dello idrato sodico ad esempio in parti poco accessibili della pesca quali le malformazioni di essa (occhio di pernice). La spazzolatrice è provvista di una vasca…

Denocciolatrice albicocche KA3 e KA6

Denocciolatrice albicocche La denocciolatrice KA3 e KA6, denocciola separandole in due metà lungo la linea di sutura le albicocche . La denocciolatrice KA3 è ideale per la lavorazione di frutti anche non perfettamente calibrati. Tutti i componenti a contatto con il prodotto sono di materiale alimentare e la struttura è completamente in acciaio inox. Le…

Denocciolatrice per pesche mod. K7-98

Denocciolatrice meccanica per pesche La denocciolatrice K7/98 è una macchina di grande robustezza. Il suo funzionamento è prettamente meccanico ed impiegando solo 1.87 Kw, consente notevole economia energetica. Denocciola 280 pesche al minuto con qualsiasi grado di maturazione e di qualsiasi varietà (clingstone e freestone). Il funzionamento della denocciolatrice K7/98 è completamente automatico e continuo.…

Denocciolatrice per pesche mod. K2

Denocciolatrice per pesche La denocciolatrice mod. K2 denocciola le pesche lasciando il nocciolo intero. Le ridotte dimensioni e le ottime prestazioni sono particolarmente indicate per il settore della 4 Gamma e le piccole produzioni. La struttura e i carter della denocciolatrice mod. K2 sono completamente in Acciaio inox Aisi 304. Ciò conferisce alla macchina una…

Denocciolatrice per pesche mod. K7-2000

Denocciolatrice per pesche con orientamento automatico La denocciolatrice per pesche K7-2000 si contraddistingue per l’azionamento pneumatico del sistema di denocciolatura che ha eliminato complessi meccanismi (leve, cremagliere, ingranaggi, etc.) e la necessità di manodopera qualificata per la messa a punto. Inoltre, la comprimibilità dell’aria ha ridotto sensibilmente la rottura dei coltellini. L’introduttore e l’Orientamento Automatico…

Denocciolatrice pesche mod. K8-16

La Denocciolatrice per pesche mod. K8-16 è una macchina di grande robustezza costruita totalmente in acciaio inox. L’eliminazione della maggior parte degli elementi meccanici sostituiti da un elettronica all’avanguardia ha reso tale macchina in assoluto la più semplice ed economica in manutenzione della sua classe. La rotazione dei coltelli, resa ancora più veloce ed efficiente,…

Cubettatrice frutta, verdura e formaggi

Cubettatrice per kiwi Macchina cubettatrice adatta al taglio del prodotto in cubetti con una produzione oraria massima di 9.000 Kg. La cubettatrice è costituita da un’incastellatura in acciaio inox in cui è ancorato il supporto in bronzo. Tutte le parti a contatto con il frutto comprese le lame circolari ed i coltelli sono realizzate in…

Spicchiatrice per frutta

spicchiatrice La spicchiatrice per frutta ha tre o quattro lame atte a dividere la coppa di frutta, rispettivamente in quattro o cinque spicchi, completa di vasca per la raccolta dei residui e di nastro in vinile a denti di sega per l’avanzamento del prodotto. La spicchiatrice per frutta è costruita interamente in acciaio inox.

Denocciolatrice per avocado

Denocciolatrice per avocado Denocciolatrice per Avocado Mod. KAV2 con due linee di taglio La KAV2 pretaglia l’Avocado separandolo in due metà e ne consente la denocciolatura ( la denocciolatura dipende dalla varietà e dal grado di maturazione della frutta). La macchina è ideale per la lavorazione di frutti anche non perfettamente calibrati. Tutti i componenti…

Denocciolatrice a rulli

Denocciolatrice a rulli La “Denocciolatrice a rulli” è una macchina specifica per denocciolare frutta matura a temperatura ambiente tipo albicocche, pesche e prugne. Per la denocciolatrice di ciliegie o di prugne con noccioli di piccole dimensioni, la denocciolatrice a rulli deve essere corredata di un rullo e un blocco estrattori supplementare da sostituire in fase…

Depolpatrice pulitrice per noccioli

Depolpatrice pulitrice per noccioli La Depolpatrice pulitrice per noccioli è una macchina studiata e realizzata per separare dai noccioli l’eventuale polpa rimasta dopo la denocciolatura. La macchina è composta da un robusto telaio portante sul quale sono fissate le movimentazioni, un tamburo forato estraibile, quindi un albero centrale rotante al quale sono fissate le raggiere…

Convogliatore per denocciolatrice

Convogliatore per denocciolatrice Il convogliatore per denocciolatrice è una macchina idonea a convogliare le albicocche, mediante rulli rotanti che alimentano con una regolare distribuzione, le denocciolatrici mod. KA3 e mod. KA6. Il convogliatore per denocciolatrice è costruito interamente in acciaio inox e opportunamente motorizzato.

Repitter per pesche

repitter per pesche La ridenocciolatrice KR8 per mezze pesche è una macchina di grande robustezza, costruita totalmente in acciaio inox. La rotazione dei coltelli permette di ridenocciolare le mezze pesche con problemi di nocciolo. La ridenocciolatrice KR8 per mezze pesche, processa 320 mezze pesche al minuto con qualsiasi grado di maturazione e di qualsiasi varietà…

Linee di lavorazione di frutta e verdura

L a società Navatta, fondata da Giuseppe Navatta nel 1983, produce e installa linee di lavorazione di frutta e verdura e vanta referenze in tutto il mondo. Navatta Group è centro di eccellenza per la produzione e installazione di macchine e fabbriche chiavi in mano con potenzialità variabili da 3 a 120 t / h…

La nostra visione, la nostra missione e la filosofia dell’eccellenza

Seguendo la sua filosofia, PIGO srl ha fissato un obiettivo ed è diventata una forza motrice nel progresso tecnologico ed economico nell’industria alimentare, leader mondiale nella progettazione e produzione di macchinari per il congelamento, liofilizzazione e disidratazione di alta tecnologia, e per la lavorazione della frutta e delle verdure. PIGO srl può affermare con orgoglio…