Orved Cooking System – L’innovant système de cuisson sous vide Orved : des produits cuits lentement mais à la saveur et au goût uniques !

sv_thermo_01Orved, entreprise leader dans le secteur du conditionnement et de la cuisson sous vide depuis 1984, avec une production à 100% Made in Italy, a récemment projeté, au sein de son centre de recherche et développement, un système de cuisson sous vide innovant “Orved cooking System” caractérisé par un bain thermostatique nouvelle génération appelé Orved Sv-Thermo.
Orved SV-Thermo permet de cuisiner sous vide, de façon délicate et à basse température, non seulement un produit mais également plusieurs produits en même temps en mesurant la température de chaque aliment au cœur même du produit, de façon à garantir la réalisation de cuissons sous vide précises et diversifiées.
Le système de cuisson sous vide Orved permet de bénéficier de nombreux avantages dont, entre autres, l’exaltation de la qualité, du goût, de la saveur, des arômes et des couleurs de chaque produit ; la garantie d’aliments sains et salutaires en réduisant de 60% les assaisonnements et les graisses qui sont normalement présentes dans la cuisson traditionnelle ; la réduction de la perte de poids du produit cuit ; le maintien à long terme de la fraîcheur et de la qualité des aliments grâce à l’utilisation de sachets de cuisson Orved, certifiés et résistants à des températures allant jusqu’à 121°, en mesure de conserver tous les arômes et toutes les saveurs du produit en exaltant ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles.
SVTHERMO_CHIUSO_sondeAvec le bain thermostatique Orved Sv-Thermo, les produits seront plus sains et savoureux et grâce à la fonction spéciale de la cuisson de nuit, chacun pourra optimiser l’organisation de son travail et de sa journée et avoir plus de temps libre.
Grâce au système de conservation et de cuisson sous vide, Orved a également développé au fil des années sa propre gastronomie de qualité, Orved Grand Gourmet. Elle représente une branche de l’entreprise Orved consacrée à la production de recettes et de plats prêts réalisés au moyen de la technique du sous vide.
Chaque recette Orved Grand Gourmet se distingue par son très haut niveau qualitatif et la parfaite conservation des arômes, saveurs, couleurs, sels minéraux, vitamines et protéines. Grâce à la technologie de la cuisson sous vide Orved, on empêche la saturation des graisses et chaque recette peut parfaitement être conservée à la température de réfrigération jusqu’à 45 jours sans additifs ni conservateurs ajoutés.

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